稲里辛口搾ったまんまの出荷は、茨城県笠間市の磯蔵酒造が醸す普通酒です。江戸時代末期から続く同蔵は、地元産の米と花崗岩基盤から湧き出る「石透水」を使用し、米の旨味と豊富なミネラルが織りなす「ライスィ」な味わいを追求しています。このお酒は、辛口でありながらも米の旨味がしっかりと感じられ、すっきりとした後味が特徴です。天ぷらや刺身などの和食はもちろん、洋食や中華料理とも相性が良く、幅広い料理と楽しめます。地元の蔵人が丹精込めて仕込んだこの一杯を、ぜひお試しください。