稲里 純米吟醸は、茨城県笠間市の磯蔵酒造が醸す純米吟醸酒です。地元産の酒米「ひたち錦」を55%まで精米し、笠間市稲田地区の御影石基盤から湧き出る良質な地下水「石透水」を仕込み水として使用しています。これにより、瑞々しく煌びやかな吟醸香とふくよかな味わいが特徴となっています。特に、イタリアンやフレンチなどのオイルやソースを使った洋食との相性が良く、冷酒や常温で楽しむのがおすすめです。磯蔵酒造は、明治元年創業以来、地元の水と米にこだわり、「米の味と香りのする日本酒」を目指して酒造りを続けています。稲里 純米吟醸は、その伝統と情熱が詰まった一杯です。