「福知三萬二千石 純米吟醸酒」は、京都府福知山市に位置する東和酒造が醸す逸品です。創業1717年の東和酒造は、地元唯一の酒蔵として、地元産の米と清らかな水を用い、伝統的な手法で酒造りを続けています。この純米吟醸酒は、酒米の王様と称される「山田錦」を100%使用し、55%まで精米。長期間低温でじっくりと醸すことで、果実を思わせる華やかな香りとすっきりとした味わいを実現しています。アルコール度数は15度で、冷やから常温、ぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめます。特にお肉料理との相性が良く、食中酒としても最適です。東和酒造の女性杜氏が繊細な感性で醸し出すこのお酒は、華やかで優しい味わいが特徴で、贈り物としても喜ばれる一品です。