岡山県真庭市に位置する落酒造場が醸す「大正の鶴 純米古酒 白ラベル」は、長期熟成による深い味わいが特徴の純米酒です。創業1893年の落酒造場は、地元の水と米にこだわり、伝統的な酒造りを続けています。蔵の敷地内に広がるカルスト地形から得られるミネラル豊富な中硬水と、地元産の旭米を使用し、これらの要素が酒の味わいに独特の深みとコクをもたらしています。「大正の鶴 純米古酒 白ラベル」は、まろやかな口当たりと芳醇な旨味が調和し、熟成による円熟した風味が楽しめます。冷やしても燗酒としても美味しく、特に燗酒ではその味わいが一層引き立ちます。和食全般との相性が良く、特に煮物や焼き魚などの料理と合わせると、互いの旨味を引き立て合います。伝統と自然の恵みが詰まったこの一杯を、ぜひお楽しみください。