山形正宗 純米吟醸 稲造は、山形県天童市の水戸部酒造が手掛ける逸品です。1898年創業の同蔵は、「米造りからの酒造り」を信条とし、全量純米酒を醸造しています。自社農業法人「水戸部稲造」を設立し、酒米「出羽燦々」を減農薬で栽培。この自家栽培米を用いて醸された稲造は、豊かな米の旨味とキレのある後味が特徴です。柑橘系の香りや微かなガス感が加わり、フレッシュな印象を与えます。精米歩合は60％で、アルコール度数は15度。冷やして飲むことで、その魅力が一層引き立ちます。和食全般はもちろん、イタリアンなどの洋食とも相性が良く、食中酒として幅広く楽しめます。伝統的な槽（ふね）しぼりを採用し、雑味の少ないクリアな味わいを実現。また、麹室には山形県産の銘木「金山杉」を使用し、最高の環境で酒造りを行っています。水戸部酒造のこだわりと情熱が詰まったこの一本を、ぜひご堪能ください。