岡山県赤磐市に位置する室町酒造が手掛ける「櫻室町 本醸造 氷温貯蔵 本冷酒」は、食中酒として最適なスッキリとした辛口の本醸造酒です。軽快な飲み口が特徴で、冷やしてお楽しみいただくことで、その魅力が一層引き立ちます。原料米には、岡山県産の雄町米とアケボノを使用し、精米歩合は65%に設定されています。アルコール度数は14.2%で、米の旨味とキレの良さが調和した味わいを実現しています。室町酒造は、元禄元年（1688年）創業の老舗で、日本の名水百選にも選ばれた「雄町の冷泉」を仕込み水として使用しています。この伝統とこだわりが詰まった一杯は、和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と共にお楽しみいただくのがおすすめです。冷蔵庫でしっかりと冷やし、爽やかな喉越しと共に、食卓を彩る一品としてぜひご賞味ください。