「金印神聖」は、京都・伏見の老舗酒蔵、山本本家が手掛ける普通酒です。創業1677年の山本本家は、名水「白菊水」を仕込み水として使用し、300年以上にわたり高品質な酒造りを続けています。 このお酒は、やわらかな飲み口で飲み飽きしないバランスの良さが特徴です。冷やしても、常温でも、ぬる燗や熱燗でも美味しく楽しめるため、季節や好みに応じて幅広い飲み方が可能です。アルコール度数は15度以上16度未満で、食中酒としても最適です。 原材料には国産の米と米麹、醸造アルコール、糖類、酸味料を使用しています。そのため、和食全般との相性が良く、特に焼き鳥や煮物などの家庭料理と合わせると、料理の味わいを引き立てます。 山本本家の「金印神聖」は、伝統と品質を重んじる酒蔵の精神が息づく一品です。日常の食卓から特別な席まで、幅広いシーンでお楽しみいただけます。