新潟県上越市の竹田酒造店が醸す「かたふね 吟醸原酒」は、創業1866年から続く伝統と職人技が詰まった逸品です。新潟の淡麗辛口とは一線を画し、コクと丸みのある旨口の味わいが特徴です。砂丘の地下を長年かけて濾過された清冽な水を使用し、米の甘い香りとふくよかな味わいを引き出しています。口に含むと、メロンや梨のようなフルーティーな香りが広がり、熟した果実を思わせる芳醇な甘みとしっかりとしたボディが感じられます。さらに、キャラメルやライムの皮のような香りが複雑さを加え、爽やかで長い余韻が楽しめます。この豊かな味わいは、白身魚の刺身や天ぷら、クリーム系のパスタなど、幅広い料理と絶妙に調和します。竹田酒造店のこだわりが詰まった「かたふね 吟醸原酒」を、ぜひ一度ご賞味ください。