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竹田 ブラックスカル 特別本醸造 生原酒

竹田 ブラックスカル 特別本醸造 生原酒

エキスパートの評価

verified

90

一般の評価

4.5

2件の評価

竹田酒造店が醸す「竹田 ブラックスカル 特別本醸造 生原酒」は、新潟県産の酒米「越神楽」と「こしいぶき」を使用し、酵母S-3で仕込まれた特別本醸造の生原酒です。このお酒は無濾過・生・原酒のため、米の旨味とコクが凝縮され、芳醇な味わいが特徴です。新潟の淡麗辛口とは一線を画す、ふくよかな甘みとキレのある後味が魅力です。冷やして飲むと、クリーミーなチーズやカルボナーラ、ピザなどの洋食とも相性が良く、食中酒としても楽しめます。竹田酒造店は1866年創業の小さな蔵元で、砂丘で濾過された豊かな地下水を使用し、伝統的な製法で丁寧な酒造りを続けています。その品質は国内外で高く評価され、IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)で最高賞のトロフィーを3度受賞しています。「竹田 ブラックスカル 特別本醸造 生原酒」は、竹田酒造店のこだわりと技術が詰まった逸品です。

詳細

日本酒度
-4
酸度
1.5
度数
18
精米歩合
60
越神楽・こしいぶき
酵母
S-3
種類
本醸造
酒蔵
合資会社竹田酒造店
地域
新潟
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特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • 旨味
  • クリーミー
  • キレのある
  • 濃醇
  • フルーティ

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

合資会社竹田酒造店

合資会社竹田酒造店

新潟

上越市にある小さな酒蔵。細部にまでこだわる酒造りが特徴です。創業以来、米の旨みを最大限に引き出したコクのある酒を丁寧に造り続けてきました。米本来の甘みを活かしながらも、酸味とのバランスが取れた、キレのある後味が魅力です。竹田酒造店ならではの味わいを、ぜひご堪能ください。

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レビュー

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