楯の川酒造とフランスの世界的ロックバンドPHOENIXが4度目のコラボレーションとして生み出した「楯野川 純米大吟醸 鳳凰 18 限定版」は、音楽と日本酒の融合を体現する逸品です。この特別な日本酒は、PHOENIXの最新アルバム『ALPHA ZULU』の世界観を反映し、収録曲「Winter Solstice」のミュージックビデオからインスパイアされたデザインが施されています。 酒米の王様と称される兵庫県産「山田錦」を18％まで精米し、山形KA酵母と協会1801号酵母を使用して醸造されたこの純米大吟醸は、米の旨味とふくよかさが存分に感じられる味わいと深い余韻が特徴です。 PHOENIXのメンバーであるクリスチャン・マゼライ氏は、「このお酒は、日本酒の美しい世界の中で、さらに山を越え、雲よりも奥深く高く昇るイメージです。18％精米の洗練された美しさを感じます」とコメントしています。 この限定版には、PHOENIXオリジナルのお猪口と、メンバー直筆のサイン入りカードが付属しており、ファンにとっても特別なコレクションとなるでしょう。 「楯野川 純米大吟醸 鳳凰 18 限定版」は、和食はもちろん、洋食やフュージョン料理とも相性が良く、特別な日の食卓を華やかに彩ります。音楽と日本酒の融合を味わいながら、至福のひとときをお楽しみください。