「豊祝 純米吟醸」は、京都・伏見の老舗蔵元、豊澤本店が醸す逸品です。創業者・豊澤儀助が「いね美のり　國も豊よ　祝ひ酒」という句に込めた想いを受け継ぎ、すべての人が楽しく幸せな気分になれるようなお酒造りを続けています。 この純米吟醸は、酒造好適米「五百万石」を60%まで精米し、伏見七井の一つである「白菊水」を仕込み水として使用しています。これにより、爽やかな香りと優しく柔らかな味わいが見事に調和したお酒に仕上がっています。 フルーティーな香りと上品な味わいが口の中に広がり、淡麗辛口ながらも京都らしい優しい口当たりが特徴です。和食全般、特に寿司や刺身などの繊細な味わいの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。 豊澤本店は、江戸時代末期に創業し、昭和9年に株式会社を設立。より良い水を求めて伏見に移転し、現在に至ります。年間約1000石（約180kl）を出荷し、主要銘柄「豊祝」のほか、純米大吟醸酒「京纒」、大吟醸酒「清滝の雫」など、多彩な銘柄を展開しています。 「豊祝 純米吟醸」は、伝統と革新が融合した一杯。その優雅な味わいをぜひお楽しみください。