「大吟醸 豊祝」は、京都・伏見の老舗酒蔵、豊澤本店が誇る逸品です。創業者・豊澤儀助が「いね美のり　國も豊よ　祝ひ酒」という句に込めた想いを受け継ぎ、飲む人々に喜びと幸せを届けることを目指しています。 この大吟醸は、酒造好適米「吟ふぶき」を50%まで精米し、伏見七つ井の一つである「白菊水」を仕込み水として使用しています。この天然水は、湧き出たそのままの状態で仕込みに使える全国でも希少な水源の一つです。その結果、すっきりとした辛口の中にも、しっかりとした旨味が感じられる味わいに仕上がっています。 春の味覚との相性も抜群で、特に京料理と合わせることで、その魅力が一層引き立ちます。冷やして飲むことで、清涼感とともに繊細な香りと味わいを楽しむことができます。特別な日や贈り物としても最適な一杯です。