詳細
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- 青りんご
- ハーブ
- 洋梨
- アニス
- チョコレート
- ミネラル
- 穏やか
- 白胡椒
- 炊いた米
- なめらか
ペアリング
刺身
豆腐料理
寿司
天ぷら
焼き魚
最適な温度帯
5-15℃
冷酒
16-25℃
常温
26-35℃
ぬる燗
36-45℃
上燗
46℃~
熱燗
41-59℉
冷酒
61-77℉
常温
79-95℉
ぬる燗
97-113℉
上燗
115℉~
熱燗
清水清三郎商店株式会社
清水清三郎商店株式会社の日本酒
レビュー
Romana Radic
5I found this Junmai Ginjo to be perfect for experiencing Onna Sake. The minerality of the water is beautiful and mildly tingling lactic acidity on the pallet. Surprising flavour profile and medium body while being smooth to drink. Low acidity with mild umami. I wouldn't call it medium sweet, rather medium dry regardless of it being so smooth due to it's medium body flavour leaning to dry with some sweetness.
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2
Ryosuke Kuga
4.2スズキガワはザクのローカルブランドです。とてもきれいで、甘さはザクより少し劣っています。これは様々な種類の食べ物によく合います。
(英語から自動翻訳)
1
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