「作 雅乃智（みやびのとも） 純米吟醸」は、三重県鈴鹿市の清水清三郎商店が醸す逸品です。「作」シリーズは、蔵元が「お酒の価値は、蔵の手を離れお客様の口に入るまでに携わった全ての人たちによって作られている」という理念から名付けられました。「雅乃智」は、上品で優雅な味わいを追求し、杜氏・内山智広氏の名前から一字を取って命名されています。 この純米吟醸酒は、酒米の王様と称される山田錦を50％まで精米し、丁寧に醸造されています。口に含むと、華やかな香りが広がり、喉の奥でバニラのような甘い香りがゆっくりと漂います。透明感のある豊かな旨みと、上質で優しい酸味が調和し、キレの良い後味へと導きます。冷やしてお召し上がりいただくことで、その魅力を一層お楽しみいただけます。 「作 雅乃智」は、和食はもちろん、洋食とも相性が良く、特に焼きブロッコリーのマヨネーズ和えやレバニラ炒めなどの料理と合わせると、その味わいが引き立ちます。初心者から日本酒愛好家まで、多くの方に愛される一本です。