福岡県みやま市に位置する菊美人酒造が醸す「九州男児 上撰 辛口」は、九州の風土を映し出す辛口の日本酒です。この酒は、福岡県産の酒造好適米「夢一献」を使用し、筑後地方を流れる矢部川の伏流水で丁寧に仕込まれています。精米歩合は60%で、アルコール度数は15%です。 味わいは、しっかりとした旨味とキレのある辛さが特徴で、口当たりはやや濃醇ながらもすっきりとした後味が楽しめます。このバランスの良さから、和食全般はもちろん、スパイスを効かせた料理や濃厚な肉料理とも相性抜群です。 菊美人酒造は、江戸時代の享保20年（1735年）に創業し、伝統的な製法と現代的な技術を融合させ、高品質な日本酒を生み出しています。詩人・北原白秋の姉が当蔵の先々代社長の妻であったことから、白秋自身が「菊美人」と墨書きしたエピソードも伝えられています。 「九州男児 上撰 辛口」は、冷やしても燗でも美味しくいただける一本です。九州の地酒の魅力を存分に味わいたい方におすすめの逸品です。