福岡県みやま市に位置する菊美人酒造が醸す「菊美人 特別純米酒」は、地元産の酒造好適米「夢一献」を60%まで精米し、筑後地方の清らかな伏流水で丁寧に仕込まれた逸品です。やや辛口の味わいで、豊かな旨みとふくらみが特徴となっています。この酒のラベルに記された「菊美人」の題字は、詩人・北原白秋が蔵で酒を酌み交わしながら直筆したものとして知られています。冷ややぬる燗で楽しむと、その魅力が一層引き立ちます。和食全般、特に焼き魚や煮物などの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。伝統と歴史が息づくこの特別純米酒を、ぜひ一度ご賞味ください。