「県農 花てがみ」は、兵庫県加古川市の老舗酒蔵、岡田本家が醸す純米吟醸酒です。この特別な一杯は、地元の兵庫県立農業高校の生徒たちが栽培した米と、同校の生物工学科の生徒が採取した天然酵母（サルビア花酵母）を使用して仕込まれています。そのため、地元の情熱と技術が詰まった地産地消の逸品となっています。 味わいは甘口でありながら、喉越しはすっきりとしており、デザートワインのような感覚で楽しめます。冷やして飲むことで、その繊細な風味が一層引き立ちます。食後のデザートと合わせたり、軽めの前菜と共に味わうのもおすすめです。 岡田本家は、1874年（明治7年）創業の加古川市唯一の酒蔵で、地元の伏流水と兵庫県産の米を100％使用した酒造りを続けています。全て手作業で丁寧に醸造される「県農 花てがみ」は、地域の伝統と革新が融合した一杯です。