天山酒造が誇る「天山純米大吟醸 愛山34」は、希少な酒米「愛山」を34％まで精米し、熊本酵母「KA-4」を用いて丁寧に醸された逸品です。白桃を思わせる繊細な旨味と爽やかな酸味が調和し、口の中で優雅に広がります。このお酒は、冷やしてお召し上がりいただくと、その繊細な味わいが一層引き立ちます。白身魚の刺身やバーニャカウダなど、素材の味を活かした料理との相性も抜群です。天山酒造は、佐賀県小城市の祇園川沿いに位置し、明治8年（1875年）に創業しました。地元の良質な酒米と、天山山系の伏流水を使用し、品質第一の酒造りを続けています。「天山純米大吟醸 愛山34」は、そんな伝統とこだわりが詰まった一杯です。