佐賀県の基山町に位置する基山商店が醸す「基峰鶴 純米吟醸 雄山錦 生」は、地元の契約農家と共に栽培した雄山錦を100%使用した純米吟醸酒です。このお酒は、花のような華やかな香りが立ち上がり、柔らかで優しい旨味と、花の蜜を思わせる程よい甘みが特徴です。香りと旨味、甘みが絶妙に調和し、後味のキレも良く、飲み疲れすることなくスイスイと楽しめます。冷やしてお召し上がりいただくと、前菜、サラダ、カルパッチョ、あんかけ料理などと相性が良く、お酒単体でもその魅力を存分に味わえます。基山商店は、佐賀県と福岡県の県境に位置する基山町で、地元の自然、歴史、文化を尊重しながら、質の高い米と水にこだわり、地域に愛される酒造りを続けています。この「基峰鶴 純米吟醸 雄山錦 生」は、そんな蔵元の情熱と技術が詰まった逸品です。