「大吟醸 弥右衛門」は、福島県喜多方市にある大和川酒造店が誇る逸品です。創業1790年の歴史を持つ同蔵は、飯豊山の清冽な伏流水を仕込み水として使用し、代々の杜氏の情熱と技術で高品質な日本酒を醸造しています。この大吟醸は、精米歩合50%まで磨き上げた酒米を使用し、華やかでフルーティーな香りと、繊細で上品な味わいが特徴です。冷やして飲むことで、その芳醇な香りとすっきりとした後味をより一層楽しむことができます。和食全般、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの淡白な料理と相性が良く、食事の味を引き立てます。大和川酒造店は、自社田や契約農家で無農薬・減農薬の酒米を栽培し、農業にも積極的に取り組んでいます。伝統と革新を融合させた酒造りで、国内外から高い評価を受けている「大吟醸 弥右衛門」を、ぜひ一度ご賞味ください。