八海山 唎酒 No.290 ツツジは、八海醸造が手がける次世代の日本酒シリーズ「唎酒（りしゅ）」の一品です。このシリーズは、将来の蔵元が企画し、毎年異なる酒質テーマで仕込まれています。No.290 ツツジは、新潟県産の越淡麗、兵庫県吉川産の山田錦、長野県産の美山錦という三種の酒米を絶妙にブレンドしています。その味わいは、フレッシュな和梨を思わせる繊細な香りと、食事を引き立てる優しい甘みが特徴です。後味に感じる適度な苦みが全体の味わいを引き締め、塩味の効いた料理との相性が抜群です。八海醸造は1922年創業以来、霊峰八海山の麓で、雪解け水を活かした酒造りを続けています。その伝統と革新が融合したこの一杯を、ぜひお楽しみください。