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出雲誉 上善 大吟ラベル

出雲誉 上善 大吟ラベル

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「出雲誉 上撰 大吟ラベル」は、島根県の老舗酒蔵である竹下本店が醸造する普通酒です。竹下本店は1866年に創業し、150年以上の歴史を持つ酒蔵で、第74代内閣総理大臣・竹下登氏の生家としても知られています。「出雲誉」は竹下登氏が命名した銘柄で、出雲の地にふさわしい代表的な日本酒となるよう願いが込められています。 このお酒は、なめらかで爽やかな飲み口が特徴で、穏やかな香りと米の旨味が調和した味わいを楽しめます。冷やしても燗でも美味しくいただけるため、季節や好みに応じて幅広い温度帯で楽しめます。特に、焼き魚や軽めの前菜など、和食全般との相性が良く、食中酒として最適です。 竹下本店は2023年に後継者不足により解散しましたが、その酒造りの伝統は田部竹下酒造に引き継がれています。現在、「出雲誉」は出荷済みの商品のみが市場に流通しており、見つけた際にはぜひ手に取ってみてください。

詳細

日本酒度
-1
酸度
1.1
度数
15.5
精米歩合
70
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
株式会社竹下本店
地域
島根
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社竹下本店

株式会社竹下本店

島根

田部竹下酒造は、後継者不在となった竹下本店の事業を引き継ぐ形で、2022年6月に新たにスタートした酒蔵です。11月からは、新進気鋭の濱崎杜氏を迎え、本格的な酒造りを開始しました。コンセプトは「フルーティーで抜群にフレッシュなお酒」。山陰の夏の海を思わせるような、透明感あふれるクリアな味わいを目指しています。 2023年1月に初めてリリースされた奥出雲前綿屋『試験醸造』は、杜氏にとっても初めての土地・水・気候での挑戦であり、まさに“試験”という名にふさわしい一本でした。その経験をもとに製法をさらに磨き上げ、翌年には『理八』ブランドとして新たにリリースしています。

株式会社竹下本店の日本酒

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