「大正の鶴 純米 落花流水」は、岡山県真庭市の落酒造場が醸す純米酒です。「落花流水」とは「相思相愛」を意味し、この酒を通じてお客様との深い縁を願う想いが込められています。原料米には岡山県特産の備前朝日米を使用し、精米歩合は65%です。この米の旨味を最大限に引き出し、しっかりとした味わいと熟成感のある風味が特徴です。特に45℃から50℃のお燗で楽しむと、ふくらみのある柔らかな味わいが広がります。醤油を使った料理やすき焼き、魚の煮付け、お刺身などとの相性も抜群です。落酒造場は1893年創業の歴史ある蔵で、地元の水と米を活かした酒造りに注力しています。蔵の敷地内に広がるカルスト地形から得られるミネラル豊富な中硬水を使用し、伝統を守りつつ技術の向上を目指しています。この「大正の鶴 純米 落花流水」は、そんな蔵元の想いと技が詰まった一杯です。ぜひお試しください。