「出雲大衆歌仙」は、島根県雲南市の竹下本店が醸造する普通酒です。竹下本店は1866年創業の歴史ある酒蔵で、元内閣総理大臣・竹下登氏の生家としても知られています。2022年には後継者不在のため、田部グループに事業譲渡され、現在は田部竹下酒造として新たな酒造りを展開しています。 「出雲大衆歌仙」は、日常的に楽しめるお酒として親しまれています。精米歩合70%で醸されたこのお酒は、しっかりとしたコクと旨味が特徴です。やや甘口で穏やかな酸味があり、甘味と酸味のバランスが取れた味わいは、幅広い料理と相性が良いです。特にサラダや軽めのデザートと合わせると、その魅力が一層引き立ちます。 竹下本店は、地元の人々に愛される酒造りを続けており、伝統と革新を融合させた酒造りを目指しています。「出雲大衆歌仙」は、そんな竹下本店の想いが詰まった一杯です。