八鹿酒造が誇る「超特撰栄杓純米酒」は、金箔が舞う華やかな純米酒です。精米歩合60%まで磨き上げた山田錦を使用し、蔵人の熟練の技で醸し出されたこのお酒は、米本来の豊かな香りと膨らむ旨みが特徴です。アルコール度数は16%で、やや甘口の味わいが楽しめます。冷やしても、ぬる燗でも、その魅力を存分に堪能できます。特に、鶏の照り焼きや豚の角煮など、コクのある料理との相性が抜群です。特別な日の乾杯や贈り物としても最適な一杯です。