隠岐酒造が誇る「隠岐誉 特選」は、島根県隠岐の島の豊かな自然と伝統の技が融合した普通酒です。隠岐の島には、環境省選定の「名水百選」に選ばれた二つの湧水があり、その清らかな仕込み水を使用しています。冬の日本海を吹き渡るシベリアおろしを活用し、最新設備を備えた特定名称酒蔵で徹底した品質管理のもと、醸造されています。このお酒は、すっきりとした味わいとバランスの取れた風味が特徴で、冷やしても燗でも美味しくいただけます。和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な料理と合わせると、その旨味が一層引き立ちます。隠岐の自然と職人の情熱が詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。