愛媛県内子町に位置する千代の亀酒造が醸す純米大吟醸「ふくじゅ草」は、地元産の酒米「松山三井」を45%まで精米し、伝統的な槽搾り製法で丁寧に仕上げられています。この製法により、雑味のないクリアな味わいが特徴です。華やかな香りとともに、米の旨味がしっかりと感じられ、口当たりは滑らかで上品な印象を与えます。冷やして飲むことで、その繊細な風味が一層引き立ちます。新鮮な刺身や白身魚の煮付けなど、和食との相性が抜群で、食事の味わいを引き立てます。300年以上の歴史を持つ千代の亀酒造の伝統と技術が詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。