竹泉 純米吟醸 こうのとりは、兵庫県朝来市の田治米合名会社が醸す特別な日本酒です。創業元禄15年（1702年）の歴史を持つこの酒蔵は、地元産の米と水にこだわり、伝統的な手造りの技法を守り続けています。 この純米吟醸は、農薬を一切使用せずに栽培された五百万石を使用し、昔ながらの生酛仕込みで丁寧に醸されています。その結果、やわらかな香りと奥深い米の旨味が調和した、風味豊かなお酒に仕上がっています。 冷やしても燗でも楽しめるこのお酒は、特に但馬牛と岩津ネギのすき焼きなど、地元の食材を使った料理との相性が抜群です。食中酒として、料理の味わいを一層引き立ててくれることでしょう。 竹泉 純米吟醸 こうのとりは、自然と人に優しい酒造りの理念が詰まった一杯です。その深い味わいをぜひご堪能ください。