櫻正宗の「金稀 大吟醸 原酒」は、兵庫県三木市吉川町産の最高級酒米「山田錦」を35%まで精米し、低温でじっくりと発酵させた大吟醸原酒です。この製法により、華やかな香りと透明感のある味わいが生まれます。アルコール度数は17度で、濃厚ながらも滑らかな口当たりが特徴です。冷やしてお召し上がりいただくと、フルーティーな香りと米の旨味が一層引き立ちます。お刺身や寿司、魚介の天ぷら、カルパッチョなどの魚料理と相性が良く、和食全般に合わせやすい一品です。櫻正宗は1625年創業の老舗酒蔵で、長年にわたり神戸市灘区で親しまれてきました。その伝統と技術が詰まった「金稀 大吟醸 原酒」をぜひご堪能ください。