佐賀県基山町に位置する基山商店が醸す「基峰鶴 純米吟醸 雄町 生」は、酒米「雄町」を100％使用した純米吟醸酒です。雄町は山田錦のルーツとされ、芳醇な旨味とふくよかな味わいが特徴です。このお酒は、フレッシュで熟す前のメロンのような香りが立ち上がり、柔らかく優しい口当たりが魅力です。クリアで上品な甘さと、後味のスッと消えていく流れが心地よく、お酒単体でも楽しめる一本です。「生酒」ならではの新鮮な風味をお楽しみいただけます。冷やしてお召し上がりいただくと、サラダ、マリネ、白身魚のフリットなどの料理と相性が良く、食卓を華やかに彩ります。基山商店は、地元の契約農家と共に約30年間、山田錦を栽培し、質の高い米を使用することに強いこだわりを持つ酒蔵です。この地域の自然、歴史、文化を深く尊重しながら、基山の人々に愛される酒を造り続けています。「基峰鶴 純米吟醸 雄町 生」は、そんな基山商店の情熱と伝統が詰まった逸品です。