寒北斗酒造が手がける「寒北斗 辛口純米酒 仕舞い 秋バージョン」は、秋季限定の純米酒です。このお酒は、麹米に山田錦、掛米に夢一献を使用し、精米歩合55%まで磨き上げています。アルコール度数は15度で、すっきりとした辛口の中にしっかりとした旨味が感じられます。冷やしても燗でも楽しめる仕上がりで、秋の食材と相性抜群です。ラベルには、北斗宮の紋「七曜紋」と北極星、北斗七星が描かれ、秋の夜空をイメージしています。秋の夜長に、ぜひお試しください。