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大天狗 純米 本宮

大天狗 純米 本宮

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大天狗酒造が醸す「大天狗 純米 本宮」は、福島県本宮市産の酒造好適米「夢の香」を100%使用した純米酒です。安達太良山の清冽な伏流水と地元産の米を用い、南部杜氏の伝統技法で仕込まれています。この酒は、豊かなコクとすっきりとした味わいが特徴で、冷やして飲むと一層その魅力が引き立ちます。クリーミーな料理、例えばシチューなどとの相性も抜群です。地元本宮市で約8割が消費される、まさに地酒の逸品です。

詳細

日本酒度
2
酸度
データなし
度数
14.5
精米歩合
データなし
夢の香
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
大天狗酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

大天狗酒造株式会社

大天狗酒造株式会社

福島

安達太良山を望み、阿武隈川がゆるやかに流れる本宮市に位置する大天狗酒造は、1872年に創業されました。市内唯一、そして県内最小の酒蔵として、ほぼ9割の酒を市内で消費している正真正銘の“地酒蔵”です。酒造りは、重しの圧力でゆっくりとしぼる「槽しぼり」を用い、すべての酒を仕込んでいます。地元に根ざした酒造りに専念し、安達太良山から湧き出る天然水と県内で栽培された米を使用しています。主なブランドは「大天狗」で、第二ブランドとして「卯酒(ウサケ)」も生産・販売しています。酒蔵は2022年に創業150周年を迎えました。

大天狗酒造株式会社の日本酒

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