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蔵元 鶴松(くらもと つるまつ)

蔵元 鶴松(くらもと つるまつ)

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「蔵元 鶴松」は、秋田県の八千代酒造合名会社が醸造する吟醸酒です。この酒蔵は1915年に創業し、伝統的な手法で酒造りを続けています。「蔵元 鶴松」は、秋田県産の酒米「美山錦」を使用し、精米歩合60%まで磨き上げています。これにより、フルーティーで華やかな香りと、すっきりとした味わいが特徴となっています。冷やして飲むことで、その繊細な風味が一層引き立ちます。また、軽く味付けした魚介類やチーズなどと相性が良く、食中酒としても最適です。日本酒初心者から愛好家まで、多くの方に楽しんでいただける一杯です。

詳細

日本酒度
4
酸度
1.3
度数
15.5
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
吟醸
酒蔵
八千代酒造合名会社
地域
秋田
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特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

八千代酒造合名会社

八千代酒造合名会社

山口

八千代酒造合名会社は、1887年に創業し、世代を超えて家族で運営されている小さな酒蔵です。年間生産量はわずか150石(約27,000リットル)です。多くの酒蔵が軟水を利用している中で、当蔵では大山から流れる中硬水の地下水を使用しています。酒米は自社栽培の『山田錦』を使い、伝統的な醸造方法を守り続け、133年間にわたって地元の人々に愛されてきました。八千代酒造の生産する酒の90%は山口県内でのみ流通しています。

八千代酒造合名会社の日本酒

レビュー

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