岡山県の平喜酒造が醸す「喜平 特別純米酒 雄町米」は、岡山県産の酒米「雄町」を100%使用した特別純米酒です。精米歩合55%まで磨き上げられた雄町米から生まれるこの酒は、ふくよかな香りと旨味が特徴で、淡麗で軽快な喉越しを楽しめます。冷やしても燗でも美味しく、特にお燗にすることでその味わいが一層引き立ちます。和食全般との相性が良く、特に焼き魚や煮物などの料理と合わせると、互いの旨味を引き出し合います。伝統と革新を融合させた平喜酒造の技が詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。