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大天狗樽酒

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大天狗酒造が醸す「大天狗樽酒」は、杉樽で熟成された普通酒で、杉の香りが特徴的な一品です。冷やして飲むことで、その独特の風味を爽やかに楽しむことができます。焼き鳥やガーリックライスなど、しっかりとした味わいの料理との相性も抜群です。本宮市唯一の酒蔵である大天狗酒造は、1872年の創業以来、地元の安達太良山の伏流水と県産の米を使用し、伝統的な製法で酒造りを続けています。地元の祭りや行事にも深く関わり、地域に根ざした酒蔵として親しまれています。「大天狗樽酒」は、そんな歴史と伝統が詰まった一杯です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15.4
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
大天狗酒造株式会社
地域
福島
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特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

大天狗酒造株式会社

大天狗酒造株式会社

福島

安達太良山を望み、阿武隈川がゆるやかに流れる本宮市に位置する大天狗酒造は、1872年に創業されました。市内唯一、そして県内最小の酒蔵として、ほぼ9割の酒を市内で消費している正真正銘の“地酒蔵”です。酒造りは、重しの圧力でゆっくりとしぼる「槽しぼり」を用い、すべての酒を仕込んでいます。地元に根ざした酒造りに専念し、安達太良山から湧き出る天然水と県内で栽培された米を使用しています。主なブランドは「大天狗」で、第二ブランドとして「卯酒(ウサケ)」も生産・販売しています。酒蔵は2022年に創業150周年を迎えました。

大天狗酒造株式会社の日本酒

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