岡山県真庭市に位置する落酒造場が醸す「大正の鶴 純米古酒 黒ラベル」は、長期熟成によって深い味わいと芳醇な香りを引き出した純米酒です。創業1893年の落酒造場は、地元特産の朝日米や雄町米を使用し、備中川の伏流水を活かした酒造りで知られています。この純米古酒は、熟成によるまろやかさとコクが特徴で、口に含むと米の旨味が広がり、穏やかな酸味が後味を引き締めます。冷やしても燗でも楽しめ、特に醤油を使った煮物や焼き魚、すき焼きなどの和食との相性が抜群です。伝統と技術が融合した一杯を、ぜひご堪能ください。