「櫻室町 純米吟醸 雄町米の郷」は、岡山県赤磐市の室町酒造が醸す逸品です。創業元禄元年（1688年）の老舗である室町酒造は、地元産の希少な酒米「雄町米」と、日本名水百選に選ばれた「雄町の冷泉」を仕込み水として使用しています。この純米吟醸酒は、雄町米を55%まで精米し、芳醇な香りと膨らみのある味わいが特徴です。ほのかな甘みと滑らかな口当たりが、焼き魚や軽めの味付けの料理と絶妙に調和します。伝統とこだわりが詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。