天吹酒造が誇る「天吹 大吟醸 40」は、佐賀県産の米を40％まで丹念に磨き上げ、アベリアの花酵母を用いて醸された逸品です。この花酵母は、アベリアの花から採取された特別な酵母で、華やかでフルーティーな香りを生み出します。口に含むと、芳醇な香りとともに、上品で滑らかな味わいが広がり、心地よい余韻を残します。冷やして（5～15℃）や常温（20～25℃）で楽しむことで、その繊細な風味を最大限に引き出すことができます。刺身や白身魚のカルパッチョなどの和食はもちろん、軽めのチーズやフルーツを使った前菜とも相性抜群です。天吹酒造は、300年以上の歴史を持ち、佐賀平野の豊かな自然と脊振山系の清らかな伏流水を活かし、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。特に花酵母を使用した日本酒造りに力を入れており、「天吹 大吟醸 40」はその代表的な一本です。特別な日のお供や、大切な方への贈り物としても最適なこのお酒で、至福のひとときをお過ごしください。