福島県本宮市に位置する大天狗酒造は、1872年創業の歴史ある酒蔵です。地元で親しまれる「大天狗」ブランドの中でも、「搾りたて大天狗 特別純米 無濾過生原酒」は、特に注目すべき逸品です。この酒は、福島県産の酒造好適米「夢の香」を使用し、精米歩合60%まで磨き上げられています。無濾過生原酒ならではのフレッシュでピチピチとした口当たりと、リンゴやパイナップルを思わせる華やかな吟醸香が特徴です。さらに、米の旨味がしっかりと感じられ、キレのある酸味が全体のバランスを引き締めています。冷やして飲むと、その爽やかさが際立ち、刺身や軽めの和食との相性が抜群です。また、常温で楽しむと、より深い味わいが広がり、煮物や焼き魚などの料理ともよく合います。大天狗酒造の伝統と技術が詰まったこの一杯を、ぜひご堪能ください。