都美人酒造が醸す「都美人 冷酒 生麗（れいしゅ きれい）」は、兵庫県南あわじ市の豊かな自然に育まれた日本酒です。このお酒は、五百万石と日本晴れという二種類の酒米を使用し、精米歩合70%で丁寧に仕込まれています。 アルコール度数は13.5%とやや低めで、ソフトで爽やかな口当たりが特徴です。みずみずしいフルーティーな香りが広がり、冷やして飲むことでその魅力が一層引き立ちます。特に、焼き魚などの魚料理との相性が良く、食卓を華やかに彩ります。 都美人酒造は、1945年に淡路島南部の10の酒蔵が統合して誕生しました。伝統的な山廃仕込みと速醸法を併用し、独特で奥行きのある味わいを生み出しています。また、全国でも数少ない天秤搾りの手法を用いており、その丁寧な酒造りは全国酒類コンクールで高く評価されています。 「都美人 冷酒 生麗」は、都美人酒造の技術と情熱が詰まった一杯です。冷やして飲むことで、そのフルーティーな香りと爽やかな味わいを存分に楽しむことができます。食事とともに、またはリラックスしたひとときに、ぜひお試しください。