岡山県赤磐市に位置する室町酒造が醸す「櫻室町 こだわりの酒 吟醸生」は、伝統と革新が融合した逸品です。創業元禄元年（1688年）の歴史を持つ室町酒造は、地元産の酒米「雄町米」と名水百選に選ばれた「雄町の冷泉」を使用し、品質にこだわった酒造りを続けています。 この吟醸生酒は、フレッシュで華やかな香りと、口当たりの良い甘みが特徴です。生酒ならではのフレッシュな味わいが楽しめ、冷やして飲むことでその魅力が一層引き立ちます。和食全般、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。 室町酒造は、2000年からモンドセレクションに出品し、最高金賞・金賞を22年連続で受賞するなど、国内外で高い評価を受けています。伝統的な製法と地元の素材にこだわり抜いた「櫻室町 こだわりの酒 吟醸生」を、ぜひ一度ご賞味ください。