楯野川 純米大吟醸 無我 スペシャルは、山形県の楯の川酒造が醸す特別な日本酒です。この酒は、酒米の王と称される兵庫県産「山田錦」を100％使用し、精米歩合40％まで磨き上げています。さらに、無濾過・無加水・無加熱の「6つの無」にこだわり、上槽当日に瓶詰めすることで、しぼりたてのフレッシュな味わいと自然な発泡感を実現しています。口に含むと、華やかな香りとともに、山田錦特有の繊細で上品な旨味が広がり、後味はすっきりとしたキレの良さが特徴です。このお酒は、白身魚の刺身や天ぷらなど、繊細な味わいの和食と相性が良く、食事の味を引き立てます。楯の川酒造は、2010年以降、山形県で初めて全量純米大吟醸のみを製造する酒蔵となり、品質と真正性を重視した酒造りを続けています。その情熱が詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。