HelloSake

HelloSake

ログイン
  1. ホーム
  2. 日本酒一覧
  3. 出雲誉 本醸造 生貯蔵
出雲誉 本醸造 生貯蔵

出雲誉 本醸造 生貯蔵

一般の評価

-

レビューなし

no件の評価

「出雲誉 本醸造 生貯蔵」は、島根県雲南市の竹下本店が醸造する本醸造酒です。生貯蔵酒とは、搾った後に一度だけ火入れを行い、瓶詰め後は生のまま貯蔵する製法で、フレッシュな風味と爽やかな喉越しが特徴です。穏やかな香りと濃醇な味わいが調和し、後味はすっきりとして飲み飽きしません。冷やして飲むと、より一層その爽快感を楽しめます。また、刺身や天ぷらなどの和食との相性も抜群で、食中酒としても最適です。竹下本店は1866年創業の老舗酒蔵で、故・竹下登元首相の生家としても知られています。2022年には田部グループに酒造事業を譲渡し、新たな酒造りを開始しています。伝統と革新が融合した「出雲誉 本醸造 生貯蔵」をぜひ一度ご賞味ください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
16
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
株式会社竹下本店
地域
島根
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社竹下本店

株式会社竹下本店

島根

田部竹下酒造は、後継者不在となった竹下本店の事業を引き継ぐ形で、2022年6月に新たにスタートした酒蔵です。11月からは、新進気鋭の濱崎杜氏を迎え、本格的な酒造りを開始しました。コンセプトは「フルーティーで抜群にフレッシュなお酒」。山陰の夏の海を思わせるような、透明感あふれるクリアな味わいを目指しています。 2023年1月に初めてリリースされた奥出雲前綿屋『試験醸造』は、杜氏にとっても初めての土地・水・気候での挑戦であり、まさに“試験”という名にふさわしい一本でした。その経験をもとに製法をさらに磨き上げ、翌年には『理八』ブランドとして新たにリリースしています。

株式会社竹下本店の日本酒

レビュー

データなし

あなたにおすすめの日本酒

販売中

SNSでシェアXHatebuLINEFacebook

日本酒の世界を探求しよう!

HelloSakeはあなたの日本酒の世界を広げるガイドです。

HelloSake App install image

こだわりの一杯と出会う

話題の銘柄からイベント情報まで、日本酒の旬をいち早くお届けします。

kentaryosukedaiaoki

すでに2000人以上が購読中