愛媛県伊予郡砥部町に位置する協和酒造が醸す「初雪盃 にごり原酒」は、伝統と革新が融合した逸品です。このにごり酒は、国産米を100％使用し、精米歩合70％で仕上げられています。アルコール度数は19％と高めで、濃厚な味わいが特徴です。にごり酒特有の白濁した見た目と、米の旨味が凝縮された深いコクが楽しめます。冷やして飲むと、すっきりとした口当たりが際立ち、温めるとより豊かな風味が広がります。揚げ物や濃い味付けの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。協和酒造は、1887年（明治20年）創業の老舗で、地元の風土を活かした酒造りを続けています。「初雪盃 にごり原酒」は、その伝統と技術が詰まった一杯で、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめるお酒です。