新潟県長岡市栃尾地区に位置する越銘醸が手掛ける「越の鶴 大吟醸」は、酒造りの原点に立ち返り、手間暇を惜しまず醸された逸品です。新潟県産の酒造好適米「越淡麗」を100%使用し、精米歩合38%まで磨き上げています。約50日間の丁寧な仕込みにより、上品な果実香と複雑で芳醇な味わいが特徴です。アルコール度数は18度で、しっかりとした飲みごたえがあります。冷やしてそのまま味わうのはもちろん、繊細な味付けの和食、特に寿司や刺身との相性が抜群です。越銘醸の技術と情熱が詰まったこの大吟醸は、日本酒愛好家にとってぜひ一度味わっていただきたい逸品です。