佐賀県の天山酒造が醸す「天山 ひやおろし」は、秋限定の本醸造酒です。冬に仕込まれた新酒を一度火入れし、夏の間熟成させることで、まろやかで深みのある味わいを実現しています。この熟成により、口当たりは滑らかで、穏やかな香りとともに米の旨味が広がります。冷やしても、ぬる燗にしても、その風味を存分に楽しむことができます。秋刀魚の塩焼きやキノコのバター炒め、ナスの煮浸しなど、秋の味覚との相性も抜群です。天山酒造の伝統と技術が詰まったこの一杯で、秋の夜長をゆったりとお楽しみください。