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東龍(あずまりゅう) 純米大吟醸 零盧

東龍(あずまりゅう) 純米大吟醸 零盧

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東春酒造が誇る「東龍 純米大吟醸 玲瓏」は、愛知県名古屋市守山区で150年以上の歴史を持つ酒蔵が手掛ける逸品です。この酒は、酒米の王様と称される「山田錦」を35%まで精米し、丁寧に醸造されています。その結果、爽やかな香りと冴えわたる味わいが特徴となっています。ラベルには、書家・頑痴庵南陽氏がこの酒を賞賛して書き下ろした言葉があしらわれており、その格別な風味を物語っています。冷やして、またはオンザロックでお楽しみいただくと、より一層その魅力を堪能できます。繊細な味わいのため、寿司や刺身などの和食との相性が抜群です。東春酒造は、伝統的な山廃仕込みを守りつつ、手造りにこだわり続ける酒蔵であり、その情熱がこの一杯に込められています。特別な日や大切な方への贈り物としても最適な日本酒です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
35
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
東春酒造株式会社
地域
愛知
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

東春酒造株式会社

東春酒造株式会社

愛知

東春酒造は、「東龍」ブランドを通じて、伝統的な山廃造りを大切に守りながら、コクとキレ、香りのバランスに優れた「うまい酒」を追求し続けています。酒米には山田錦・夢吟香・五百万石などを使用し、仕込み水には木曽川の伏流水を汲み上げた井戸水を使っています。長年にわたって自社に最適な酵母や造りを探求し、麹や仕込みの過程を丁寧に継承してきました。その結果、華やかな香りと深みのある味わいの両立を実現しています。伝統と革新を融合させながら、毎年の米や酵母の状態を見極め、常に最良の酒造りを目指しています。

東春酒造株式会社の日本酒

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