東春酒造が誇る「東龍 大吟醸 龍や」は、愛知県名古屋市守山区で150年以上の歴史を持つ酒蔵が手掛ける逸品です。創業者・佐藤東兵衛が1865年に名古屋城の櫓建設用の材木を譲り受け、善光寺街道筋に酒蔵を建造したことから始まりました。 この大吟醸酒は、酒造好適米「山田錦」を40％まで精米し、木曽川の伏流水を使用して醸造されています。柑橘系の果実を思わせる爽やかな香りと、米の旨味を生かした繊細な味わいが特徴です。冷やして、またはオンザロックでお楽しみいただくと、その風味が一層引き立ちます。 東春酒造は、伝統的な山廃仕込みを忠実に守り、手造りで特定名称酒のみを醸造しています。名古屋名物の味噌カツや手羽先など、濃厚な味わいの料理とも相性が良く、食中酒としても最適です。 「東龍 大吟醸 龍や」は、伝統と技術が融合した逸品であり、日本酒愛好家から初心者まで幅広くお楽しみいただけます。