福岡県北九州市の溝上酒造が醸す「皿倉 吟醸」は、皿倉山の清らかな伏流水と厳選された国産米を使用した吟醸酒です。精米歩合50%まで磨き上げた米を用い、さわやかな香りと透明感のあるすっきりとした口当たりが特徴です。辛口ながらも柔らかで丸みのある甘みが感じられ、バランスの取れた味わいが楽しめます。冷酒でいただくと、その繊細な風味が一層引き立ちます。和食全般、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。創業1844年の溝上酒造が伝統の技で醸すこの一杯を、ぜひお試しください。