北海道新十津川町に位置する金滴酒造が醸す「純米吟醸原酒 きたしずく」は、地元産の酒造好適米「きたしずく」を100％使用した逸品です。精米歩合55％まで磨き上げた米と、ピンネシリ山系の伏流水を仕込み水として用い、伝統的な手造りの技法で丁寧に仕込まれています。 このお酒は辛口でなめらかな口当たりが特徴で、後味はすっきりとしています。アルコール度数は17～18％とやや高めで、原酒ならではの濃厚な味わいが楽しめます。冷やしてストレートで味わうのはもちろん、ロックや炭酸割りでもその魅力を堪能できます。特に白身魚の刺身や若鶏の塩焼き、生ハム、チーズなどの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。 金滴酒造は、明治39年（1906年）創業の歴史ある酒蔵で、地元の米・水・人を活かした酒造りにこだわり続けています。「純米吟醸原酒 きたしずく」は、その伝統と技術が詰まった一杯で、北海道の風土を感じさせる味わいを提供します。